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蒸汽杀青机

作者:本站 来源:网络 点击:3964 次 发布时间:2015-06-15

蒸汽杀青机

    蒸汽杀青机是采用蒸汽作为杀青介质与待杀鲜叶连续相互接触,破坏鲜叶中酶的活性、使其软缩,制止多酚类化合物的氧化,并促进适当的化学反应,除去鲜叶中的青臭味,散发水分并生成良好香味,保持翠绿度。具有杀青速度快,不会有焦边爆点和烟焦味,使杀青叶色泽保持不变等特点,广泛用于茶叶、黄花、金银花、菊花等农产品的加工处理。

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